Halloween approche à grands pas, et vous cherchez une idée de biscuits à la fois délicieuse et effrayante pour épater vos convives ? Ne cherchez plus ! Les cookies araignées sont la solution parfaite pour ajouter une touche amusante et monstrueuse à votre table de fête. Faciles à réaliser, ces cookies vont faire sensation, que ce soit pour un goûter entre amis ou pour garnir votre buffet d’Halloween. Suivez cette recette pas à pas et préparez-vous à régaler petits et grands !
Table des matières
Ingrédients (pour environ 20 cookies araignées)
- 115g de beurre (ramolli)
- 100g de sucre roux
- 1 œuf
- 1 sachet de sucre vanillé
- 170g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 1 pincée de sel
- Pâte à sucre blanche
- 50g de chocolat noir
- Environ 24 boules de chocolat (Lindt Lindor, Ferrero Rocher ou faites maison)
Préparation
1. Préchauffage du four
Préchauffez votre four à 180°C pour qu’il soit prêt à accueillir vos cookies.
2. Préparation du beurre
Préparez le beurre en le sortant à l’avance pour qu’il soit bien mou. Si vous êtes pressé, vous pouvez légèrement le faire fondre au micro-ondes, mais attention à ne pas trop le chauffer. Fouettez-le ensuite jusqu’à obtenir une texture homogène.
3. Mélange du beurre et du sucre
Dans un saladier, mélangez le beurre pommade avec le sucre roux. Utilisez un fouet (manuel ou électrique) et fouettez pendant environ 2 minutes.
4. Incorporation des œufs et du sucre vanillé
Ajoutez l’œuf entier ainsi que le sachet de sucre vanillé à la préparation. Mélangez bien au fouet jusqu’à ce que le tout soit bien intégré.
5. Ajout des ingrédients secs
Incorporez ensuite la farine, la levure chimique et la pincée de sel à la pâte. Mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
6. Formation des boules de pâte
Formez des boules de pâte en vous aidant d’une cuillère à soupe pour doser uniformément. Disposez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
7. Première cuisson
Enfournez les cookies pendant 10 minutes à 180°C.
8. Création des empreintes
Sortez les cookies du four et, tant qu’ils sont encore chauds, appuyez légèrement au centre avec un objet rond d’environ 2 cm de diamètre pour créer une empreinte. Cela servira à accueillir la boule de chocolat plus tard.
9. Seconde cuisson
Remettez les cookies au four pendant 5 minutes supplémentaires à 180°C. Puis, laissez-les refroidir un peu avant de passer à l’étape suivante.
10. Préparation des yeux
Pendant que les cookies refroidissent, préparez les yeux des araignées. Étalez la pâte à sucre blanche et découpez de petits cercles avec un emporte-pièce ou l’embout d’une poche à douille. Dessinez un point noir au centre de chaque disque à l’aide d’un stylo alimentaire noir.
11. Décoration des cookies
Faites fondre le chocolat noir au bain-marie ou au micro-ondes en prenant soin de ne pas le brûler. Transférez-le dans une poche à douille ou un cornet en papier.
12. Assemblage des araignées
Placez une boule de chocolat dans chaque empreinte sur les cookies. Pour qu’elles tiennent bien en place, déposez une petite goutte de chocolat fondu avant de poser la boule. Utilisez ensuite le chocolat restant pour dessiner les pattes des araignées autour des boules.
13. Ajout des yeux
Collez les yeux sur les boules de chocolat avec une petite pointe de chocolat fondu.
14. Laissez refroidir et dégustez !
Laissez les cookies refroidir complètement pour que le chocolat se fige bien avant de les déguster. Et voilà, vos terrifiants cookies araignées sont prêts à être dévorés !
Astuces et Variantes
- Variante végétarienne : Vous pouvez remplacer les boules de chocolat au lait par des versions végétaliennes pour une recette adaptée à tous.
- Personnalisation : Utilisez du chocolat blanc pour les pattes ou ajoutez des colorants alimentaires à la pâte pour un effet encore plus effrayant !
Foire Aux Questions (FAQ)
Puis-je préparer ces cookies à l’avance ?
Oui, ces cookies se conservent bien dans une boîte hermétique pendant 3 à 4 jours. Vous pouvez également préparer la pâte à l’avance et la congeler.
Comment éviter que le chocolat fonde sur les cookies chauds ?
Laissez les cookies refroidir légèrement avant d’ajouter les boules de chocolat. Si le chocolat fond trop rapidement, placez les cookies au réfrigérateur quelques minutes après le montage.
Peut-on utiliser un autre type de chocolat ?
Absolument ! Les boules de chocolat noir ou blanc fonctionnent aussi très bien. Vous pouvez également utiliser des truffes pour un effet plus gourmand.
Plus de Recettes Effrayantes
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- Meringues Fantômes : De petites meringues en forme de fantômes, à la fois mignonnes et effrayantes.
Régalez-vous et amusez-vous bien à préparer ces délicieux cookies araignées pour Halloween ! 🎃
Recette de Cookies Araignées pour Halloween
- Temps total: 35 minutes
- Rendement: 20 cookies 1x
Description
Les cookies araignées sont des biscuits délicieux et amusants, parfaits pour Halloween. Faciles à préparer, ils combinent une base de cookies croustillants avec des boules de chocolat, décorées pour ressembler à des araignées effrayantes. Un régal visuel et gustatif qui ravira petits et grands !
Ingrédients
- 115g de beurre ramolli
- 100g de sucre roux
- 1 œuf
- 1 sachet de sucre vanillé
- 170g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 1 pincée de sel
- Pâte à sucre blanche
- 50g de chocolat noir
- Environ 24 boules de chocolat (Lindt Lindor, Ferrero Rocher ou faites maison)
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C.
- Préparez le beurre en le sortant à l’avance pour qu’il soit mou, ou faites-le légèrement fondre au micro-ondes.
- Dans un saladier, mélangez le beurre pommade avec le sucre roux. Fouettez pendant environ 2 minutes.
- Ajoutez l’œuf et le sucre vanillé, mélangez bien.
- Incorporez la farine, la levure chimique et la pincée de sel, mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
- Formez des boules de pâte et disposez-les sur une plaque de cuisson.
- Faites cuire pendant 10 minutes à 180°C.
- Sortez les cookies du four et appuyez légèrement au centre pour créer une empreinte.
- Remettez au four pendant 5 minutes supplémentaires.
- Laissez refroidir, puis préparez les yeux avec la pâte à sucre.
- Faites fondre le chocolat noir, puis dessinez les pattes des araignées avec une poche à douille.
- Collez les yeux sur les boules de chocolat et laissez refroidir complètement avant de servir.
Remarques
- Pour une version végétalienne, remplacez les boules de chocolat au lait par des alternatives végétaliennes.
- Vous pouvez utiliser des colorants alimentaires pour rendre vos araignées encore plus effrayantes !
- Temps de préparation: 20 minutes
- Temps de cuisson: 15 minutes
- Catégorie: Dessert, Goûter
- Méthode: Cuisson au four
- Cuisine: Halloween, Fête
Nutrition
- Portion: 1 cookie
- Calories: Environ 180 kcal
- Sucre: 12g
- Sodium: 80mg
- Gras: 10g
- Gras saturé: 6g
- Graisse insaturée: 2g
- Gras trans: 0g
- Les glucides: 22g
- Fibre: 1g
- Protéine: 2g
- Cholestérol: 20mg
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